19

Nov

2019

益生菌干酪乳桿菌Zhang對人群上呼吸系統的益生效應

干酪張-海報.jpg


上呼吸道感染(URTI)作為一種常見疾病,主要包含普通感冒、鼻竇炎、咽炎和氣管炎等??股厥悄壳爸委烾RTI的最主要方式,但抗生素的耐藥性也引起了廣泛關注。胃腸道疾病主要包括腹瀉和便秘。腹瀉大多數是由輪狀病毒感染、乳糖不耐癥和腸易激綜合征(IBS)等所引起的。而便秘一般是指每周排便次數小于3或排便困難的癥狀,常發生在老年群體。


有研究表明乳酸桿菌屬的菌株作為常見的益生菌,安全性很高,對上呼吸道感染和胃腸道疾病有緩解作用。例如羅伊氏乳桿菌和嗜酸乳桿菌可以減輕腹瀉癥狀并且可以減少腹瀉所帶來的嘔吐現象。此外,在治療中還發現乳桿菌可以提高呼吸道和胃腸道的黏膜免疫力并且調節相關免疫細胞。


干酪乳桿菌張(LC-Zhang)同樣具有抗菌、抗氧化和免疫調節的功能。在之前的體外試驗中已經得到證明,干酪乳桿菌張(LC-Zhang)即可以減輕肝臟損傷、預防II型糖尿病的發作,還可以很好的調節腸道菌群結構。故本試驗探究干酪乳桿菌張(LC-Zhang)對上呼吸道感染(URTI)和胃腸道紊亂的緩解作用;并通過血液檢測,對其免疫調節、抗炎癥作用以及抗氧化作用進行分析。


試驗方法


選擇165名自愿報名且滿足試驗要求(18-81歲,其中18-50歲為成年組,51-81歲為老年組;排除I型糖尿病、艾滋病和葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺陷者等嚴重疾病患者)的試驗者。隨機分成益生菌組(LC-Zhang組,服用LC-Zhang:50億/天)和安慰劑組。其中參與問卷調查的有165人,血液分析的有80人(圖1)。

分析方法

1.問卷調查

上呼吸道疾病發生記錄(發病次數,持續時間等)

胃腸道疾病發生記錄(發病次數,每周排便次數等)

持續時間:1年(每月記錄一次,共12次)

2.血液分析

血漿細胞因子(細胞白介素IL-1,4,10;腫瘤壞死因子TNF-α和干擾素IFN-γ等)???

全血細胞計數(血紅蛋白濃度MCHC;紅細胞沉降率ESR)

基因表達(CD4;CD8;CD27;CD44和CXCR5)

持續時間:1年(0、6、12月檢測)

表格改.png

圖1:調查問卷和血液分析的分組情況


試驗結果


01

上呼吸道感染(URTI)


在成年和老年人群中,與安慰劑組相比LC-Zhang組有關流鼻涕、阻塞、粘液產生和打噴嚏癥狀的持續時間都有所減少(P<0.05),且成年人的治療效果更明顯(圖2A,B)。老年人群LC-Zhang組有關咽部疾?。ㄑ释?、咳嗽、聲音沙啞等)癥狀的持續時間減少并不明顯(圖2C,D)。與安慰劑組相比LC-Zhang組有關一般流感(嘔吐、食欲不振、頭痛和發燒等)癥狀的持續時間都顯著減少(P<0.01),且成年人的效果更明顯(圖2E,F)。

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LC-Zhang組成年人平均每月有4.2天存在URTI癥狀,安慰劑組是每月6.5天,減少了2.3天。LC-Zhang組老年人平均每月有2.8天存在URTI癥狀,安慰劑組是每月3.8天,減少了1天。

上呼吸道感染表格.png

圖2:URTI各種癥狀治療過程對比詳情,A、C、E為成年人群,B、D、F為老年人群,——為安慰劑組,---為LC-Zhang組。


02

胃腸道疾病



與安慰劑組相比,LC-Zhang組的胃腸道疾病發生次數,在成年人中有顯著減少,而老年人中變化并不顯著(圖3A,B)。對于每周排便次數方面,成年人中變化不顯著,而老年人中LC-Zhang組的數據有顯著提升(P<0.05),并恢復到正常人排便每周7-9次的水平(圖3C,D)。

胃腸道疾病圖表.png

圖3:胃腸道疾病治療過程對比詳情,A、C為成年人群,B、D為老年人群,———為安慰劑組,---為LC-Zhang組。


03

血液分析


在12個月內三次采集血液樣本,對血漿細胞因子進行檢測,其中抗炎因子細胞白介素-4(IL-4)在成年人和老年人中含量都有所增加,尤其對于老年人群中的LC-Zhang組,在12月的時候有顯著提升(P<0.01)(圖4A,B)。其他細胞因子(IL-10、IL-1、TNF-α、IFN-γ和IF-6等)的含量不受LC-Zhang服用的影響。

血液分析.png

圖4:試驗過程血漿細胞因子(IL-4)含量對比,A為成年人群,B為老年人群。


04

全血細胞計數



血紅蛋白濃度(MCHC)含量在成年人群和老年人群中分別有所下降,但兩組人群中的LC-Zhang組數值仍然比安慰劑組要高(圖5A,B)。對于紅細胞沉降率(ESR),成年人群數據無明顯變化,老年人群的LC-Zhang組則在6個月的時候存在顯著下降(P<0.001)(圖5C,D)。通過Spearman相關性分析顯示,對于老年人群的LC-Zhang組其MCHC含量與紅細胞膜脂過氧化之間存在負相關,具體以總膽汁酸(TBA)的形式顯示;同時紅細胞沉降率(ESR)與CD44的表達也存在負相關的關系(圖5E,F)。

全血分析.png

圖5:MCHC和ESR在治療過程中的變化情況,A、C為成年人群,B、D為老年人群;TBA,ESR相關度的情況


05

血漿免疫參數



免疫參數CD4、CD8、CD27和CXCR5的基因表達,在成年人群的LC-Zhang組相關基因的表達在6個月后增長最為顯著,而安慰劑組相關基因的表達在12個月后增長最為顯著。對于CD44的表達,成年人群和老年人群都有顯著提升,兩組人群中的LC-Zhang組在6個月后增長最為顯著,而安慰劑組則并不顯著(圖6A-J)。

最后.png

圖6:血漿免疫相關基因表達的詳情,圖A、C、E、G、I為成年人群,圖B、D、F、H、J為老年人群。


試驗結論

干酪乳桿菌張(LC-Zhang)具有良好的益生作用。

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對于上呼吸道感染(URTI)的治療,干酪乳桿菌張(LC-Zhang)可以有效降低疾病發生率,尤其對于成年患者效果更為顯著。細胞抗炎因子IL-4的提升和一些免疫參數(CD4、CD8、CD27、CD44和CXCR5)表達的提升,也同樣證明LC-Zhang可以迅速激活獲得性免疫,從而更加有效的抵抗流感病毒。

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對于胃腸道疾病的治療,干酪乳桿菌張(LC-Zhang)可以有效促進腸道運動,減少相關疾病的發病次數;提升老年人群的排便頻率,對便秘患者的治療效果顯著。

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在RBC血液指標異常方面,干酪乳桿菌張(LC-Zhang)可以有效改善血紅蛋白濃度(MCHC)和紅細胞沉降率(ESR)的參數,通過其抗氧化特性來維持MCHC水平,降低紅細胞膜脂質過氧化的敏感度。維持紅細胞沉降率(ESR)在較低水平,減少紅細胞沉降所引起的炎癥反應,延緩衰老?;驅用鍯D44表達的上升,以及CD44與ESR呈負相關的關系也同樣可以證明于此。



此文章已發表于:

Journal of Functional Foods, 2018, (3)44, 235-245.?

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